夏季是胃肠道疾病高发的季节。近期,北京积水潭医院接诊胃肠疾病患者数量明显增加,其中患“冰箱性胃肠炎”的不在少数。该院消化内科副主任医师贾纯增提醒:冰箱冷藏温度需低于4摄氏度,食物要密封储存。凉菜不论冷藏与否,都不要隔夜吃。 65岁的蔡先生日前腹泻腹痛,一天内跑了十几趟厕所。“您这两天吃什么不干净或过期的食物了吗?”经询问,蔡先生回想起,有一天晚餐没吃完的凉菜,他放进了冰箱,第二天一早又拿出来当早餐。接诊医生怀疑,就是这盘隔夜剩凉菜引起了细菌感染。经血检、便检,蔡先生的情况果然属于感染性腹泻。 夏季高温高湿,类似蔡先生这种因冷藏储存不当而导致的“冰箱性胃肠炎”患者屡见不鲜。“夏季,食物置于室温环境下4小时左右就可能变质、致病。”贾纯增提醒,饭菜最好一次吃完,剩菜要及时放入冰箱储存。 另外,刀具、砧板生熟混用,冰箱“串味”同样存在健康隐患。贾纯增提醒,食材处理的时候要生熟分开,“‘生’指的是需要热处理的原材料,包括生肉、海鲜、葱姜蒜等。‘熟’指的是可以直接入口的食物,包括西瓜等水果。”同时,食物在放入冰箱时,也要密封好、单独储存。大部分致病菌在低于4摄氏度或高于70摄氏度的环境下就被“灭活”、不再繁殖了,因此冰箱温度需保持在4摄氏度以下,剩菜在食用前需要充分加温、煮熟热透。 “凉菜不论冷藏与否,都不建议隔夜吃。”贾纯增解释,凉菜在制作过程中不经加热,少了一道“保障工序”,因此更容易出现细菌超标、致病的风险。 贾纯增提醒:如果饮食过后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状或过敏症状应及时就医,并向医生描述可疑就餐史。尤其是老年人、儿童等脆弱人群,出现症状不建议居家观察,应立即就医,以防病情加重或引发并发症。 李斯特菌耐低温能力很强,在-20℃的冷冻室里也能存活约一年。它们通常潜藏在海鲜和牛奶中,人感染后会出现腹泻症状,严重时甚至可能引发败血症、脑膜炎等后果。 沙门氏菌通常在鸡蛋、肉类中生长繁殖,人感染后可能会出现腹泻、发热、腹痛等症状,严重者甚至可能导致伤寒、败血症等后果。 耶尔森菌一般隐藏在生猪肉中,人被感染以后,可能会出现肠胃炎的症状,如腹泻、腹痛、恶心、呕吐等,严重者甚至可能导致阑尾炎、败血症等。 建议每月对冰箱进行清理,操作时可先断电让冰霜自然融化,同时在冰箱底部放置毛巾吸水以防泡坏地板,最后再用软布擦拭干净。
双人床上剧烈运动会怀孕吗?中国航空学会理事张维表示,根据坠机视频画面初步分析,飞机在起飞阶段呈失速状态。坠机原因的最终结论仍需黑匣子被破译后的数据验证。雷先生称,目前与他有类似遭遇的消费者超过40人,涉案金额超300万元人民币,其中还有部分车主付清了全款,“我们要求涉事4S店继续履约。如果无法履行,必须退还我们已经支付的款项并赔偿损失。”双人床上剧烈运动会怀孕吗?十大免费网站推广入口“我们帮助曼城首次赢得了U23英超比赛的冠军,那个赛季他进了24、25个球,所以他很清楚我们能给他带来什么,正如我之前所说,我也知道他能给我们带来什么。”6月21日,在华为开发者大会(HDC 2025)期间,“华为云Stack,智能时代更懂政企的云”高峰论坛成功举行。华为混合云副总裁、产品管理部部长徐强发表题为《大模型混合云,解锁政企智能应用无限可能》的演讲。会上,他分享了华为云Stack在大模型混合云领域的进展与成果,深度解读了华为云Stack大模型混合云6大焕新升级能力,并重磅发布《政企AI平台架构及应用实践》白皮书。
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📸 陈小容记者 史晓波 摄
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📸 卓尚青记者 王卫平 摄
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